Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de rol bladerdeeg met het bakpapier op een bakplaat. Meng het spijs met een half geklutst ei en kneed dit goed door elkaar. Meng de plakjes appel en peer met 3 of 4 eetlepels Licor 43, 1 tl kaneel en 1 eetlepel suiker.