Ga terug
–+ servings
Print Pin
Nog geen reviews

Plaattaart met feta en rode ui

Plaattaart met feta en rode ui. Een heerlijke lunch- of makkelijke maaltijd optie die ook perfect past bij een kom soep.
Gang Avondeten, Bijgerecht, Lunch
Keuken Nederlands
Dieet Lactosevrij, Vegetarisch
Trefwoord bladerdeeg, feta, plaattaart, rode ui, rol bladerdeeg, tomaat, vegetarisch
Seizoen Lente, Zomer
Bereiding 30 minuten
Thema Budget, Gezond, Makkelijke recepten, Plaattaart
Ingrediënt Bladerdeeg, Feta, Tomaat
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 30 minuten
Servings 1 plaattaart

Equipment

  • 1 bakplaat

Ingrediënten

  • 1 rol kant en klaar bladerdeeg
  • 1/2 rode ui in dunne halve ringen gesneden
  • 150 gram cherry tomaten gehalveerd
  • 150 gram feta
  • 30 gram Grana padano snippers
  • 1 flinke theelepel gedroogde oregano
  • 1 flinke theelepel gedroogde tijm
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper
  • snufje chilivlokken
  • nigellazaad optioneel
  • 7 gram basilicum

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. 
  • Rol het bladerdeeg inclusief bakpapier uit op een bakplaat. Vouw de randen van het deeg iets naar binnen toe. Prik gaatjes met een vork in de bodem van het bladerdeeg.
    (laat het bladerdeeg even 5-10 minuten op kamertemperatuur komen voordat je het uitrolt)
  • Verdeel de feta en Grana padano snippers/flakes over de plaattaart. Verdeel dan de cherrytomaten en rode ui over de plaattaart. Bestrooi met gedroogde oregano, tijm, zwarte peper en chilivlokken. 
  • Smeer de randen in met een beetje geklutst ei of melk en bestrooi de randen met Nigella zaad. (deze stap is optioneel)
  • Bak de plaattaart in ongeveer 20-25 minuten goudbruin en gaar. Laat de plaattaart iets afkoelen, bestrooi met de basilicum en Eet smakelijk!
  • TIP: Ook lekker is om dan de randen met sesamzaadjes of grof zeezout te bestrooien.

Notities

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!