pittige kaasmuffins
maak een heerlijke snack met deze kaas muffins
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: stuks
Equipment
- cupcake blik
- cupcake papiertjes
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 125 millilter zonnebloemolie
- 200 milliliter melk
- 200 gram bloem
- 1/2 zakje bakpoeder
- 2 eieren
- 3/4 theelepel zout
- 3/4 theelepel uienpoeder
- 3/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel chilivlokken meer als je van pittig houdt
- 150 gram extra belegen kaas grof geraspt
- flinke snuf zwarte peper
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de bloem met het bakpoeder. Leg de cupcake papiertjes in een cupcake bakblik.
- Klop de eieren schuimig met de knoflookpoeder, uienpoeder, chilivlokken, peper, zout. Voeg al kloppend de olie toe en vervolgens de melk. Mix de bloem beetje bij beetje toe tot je een mooi egaal beslag hebt. Spatel vervolgens 3/4 van de kaas door het beslag.
- Schep het beslag in de cupcake vormpjes en bestrooi met de overgebleven geraspte kaas. Bak de kaasmuffins in 15-20 minuten gaar en goudbruin. Laat de muffins iets afkoelen maar serveer ze wel warm.
- TIP: bestrooi vlak voor serveren eventueel met een klein beetje extra chilivlokken en fijngehakte verse bieslook.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer