4plakkenkaasik gebruikte dit keer jonge plakken kaas
sriracha
flinkesnufversgemalen zwarte peper
snufgedroogde oregano
Zo maak je het (bereidingswijze)
Verwarm de oven voor op 210 graden.
Smeer de pita's in met een dun laagje sriracha. Beleg met een handje verse spinazie, leg daarop de plak kaas (ik had de kaas gehalveerd en overlappend erop gelegd) en daarop de plakjes tomaat. Bestrooi met een flinke snuf versgemalen zwarte peper en een snuf gedroogde oregano.
Bak de pita's 5-7 minuten in de oven.
TIP: uiteraard kun je ook belegen of extra belegen kaas gebruiken. Ik gebruikte plakjes jonge kaas omdat ik die toevallig nog in huis had. Ook kan je geraspte kaas gebruiken. Gebruik dan ongeveer 100-150 gram in totaal.