Ga terug
–+ servings
pesto zonder pijnboompitten

Pesto zonder pijnboompitten

Zelf een gezonde en vooral heerlijke pesto maken zonder pijnboompitten is heel simpel! Dus ga aan de slag en geniet zonder buikpijn te krijgen.
Vind jij dit recept lekker?
Print Recept Pinterest Bewaar in jouw kookboek
Gang: Bijgerecht
Keuken: Italiaans
Trefwoord: panko, pesto, pijnboompitten, zelfgemaakte pesto
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 2 minuten
Totale tijd: 7 minuten
Servings: 1 potje

Equipment

  • 1 keukenmachine of vijzel

Wat heb je nodig (ingrediënten)

  • 30 gram basilicum
  • 1 teentje knoflook geraspt
  • 30 gram panko
  • 1/2 citroen rasp en sap nodig
  • 60 gram Grana Padano flakes
  • 100 mililiter olijfolie of iets meer
  • snufje versgemalen zwarte peper

Zo maak je het (bereidingswijze)

  • Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een smeuïge pesto. Klaar is kees, je kunt gaan smullen 😋
  • TIP: heb je geen keukenmachine dan kun je ook alle ingrediënten fijnmalen in een vijzel.
    TIP: in plaats van Grana Padano flakes kan je ook Parmezaan of Pecorino gebruiken.
    TIP: wil je deze pesto vegan maken? Gebruik dan een vegan geraspte kaas of gebruik edelgistvlokken.
    TIP: wil je een hele frisse pesto voeg dan nog extra citroensap toe. Voor een beetje pit is het ook lekker om chilivlokken toe te voegen. 
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer