Japanse cheesecake met yoghurt en Biscoff koekjes
Beoordeling
Voorbereidingstijd 2 minuten
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 5 minuten
Benodigde keukenspullen
- 1 schaaltje
persoon
Ingrediënten
- 150 gram Griekse yoghurt
- 4 of 5 Lotus Biscoff koekjes
Instructies
- Schep de 150 gram Griekse yoghurt in een schaaltje. Steek 4 of 5 Lotus Biscoff koekjes in de yoghurt.
- Dek het schaaltje af en laat 3-4 uur in de koelkast opstijven. De koekjes worden dan lekker zacht, terwijl de yoghurt stevig blijft.
- Voeg eventueel toppings toe zoals gesmolten Biscoff-pasta, vlaaifruit, vers fruit of een beetje jam.
Tip
😋 Wil je meerdere porties maken, verdubbel of verdrievoudig de ingrediënten. Je kunt het dan ook in een kleine ovenschaal of bakje bereiden.
🤩 Het lekkerste is om het te eten 3-4 uur na opstijven, zodat de koekjes nog een beetje bite hebben.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!