Italiaanse bol met pesto-roomkaas en salami
Geniet van een heerlijk en goedgevulde maaltijd en maak deze Italiaanse bol met pesto-roomkaas en salami.
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: personen
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 4 Italiaanse bollen vers of afbak
- rucola
- 2 bollen mozzarella in plakjes gesneden
- 110 gram Italiaanse salami ik gebruikte salame nostrano
- scheutje extra vierg olijfolie
- snufje gedroogde oregano optioneel
- grana Padano geraspt (ik gebruik kant en klaar zakje)
PESTO-ROOMKAAS MET CITROEN
- 200 gram zuivelspread naturel zoals bijvoorbeeld Philadelphia Naturel
- 90 gram groene pesto
- 1/2 citroen rasp nodig en een beetje sap
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
- snufje chilivlokken
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Meng de roomkaas met een flinke snuf versgemalen zwarte peper, snuf zout, snufje chilivlokken, pesto, rasp van een halve citroen en een beetje citroensap. (hoeveelheid sap is naar eigen smaak)
- Snijd de Italiaanse bollen doormidden en smeer zowel de bovenkant als de onderkant in met de pesto-roomkaas. Leg op de onderkant een handje rucola, daarop de mozzarella, salami, daarop een beetje geraspte grana padano. Drizzle er een beetje extra vierge olijfolie overheen en bestrooi eventueel met een beetje gedroogde oregano. Leg de bovenkant van de Italiaanse bol er op een smullen maar!
- TIP: ook lekker is om nog goudbruin gebakken pijnboompitten toe te voegen.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer