Gyoza ovenschotel met romige ketjapsaus
Gyoza ovenschotel met romige ketjapsaus, paksoi en champignons. Je maat alles in één ovenschaal en serveert het met rijst en toppings zoals bosui, sesamzaadjes en crispy chili olie.
Servings 4 personen
Calories 460kcal
Equipment
- 1 ovenschaal
Ingrediënten
- 16 stuks bevroren gyoza
- 3 teentjes knoflook geraspt
- 3 centimeter gember geschild en geraspt
- 250 milliliter kokosmelk
- 75 milliliter ketjap manis
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 kipbouillonblokje
- 1 eetlepel crispy chili olie
- 1 paksoi in stukjes gesneden
- 125 gram champignons gehalveerd of in partjes gesneden
- 2,5 eetlepel maïzena
Toppings
- crispy chili olie
- 2 stengels bosui fijngesneden
- sesamzaadjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden. (boven-en onderwarmte)
- Meng in een ovenschaal 250 milliliter kokosmelk met 75 milliliter ketjap manis, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel sesamolie, 1 eetlepel rijstazijn, 1 eetlepel crispy chili olie, 3 teentjes knoflook (geraspt), 3 centimeter gember (geraspt), 2,5 eetlepel maïzena en 1 kipbouillonblokje (verkruimeld) tot een gladde saus met een garde.
- Leg 16 stuks bevroren gyoza in de saus en verdeel de paksoi en champignons erover en ertussen.
- Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak de ovenschotel 20 minuten in de oven.
- Haal het folie eraf en bak nog 10 minuten zodat de bovenkant iets meer kleur krijgt.
- Bestrooi voor het serveren met bosui, sesamzaad en eventueel extra crispy chili olie.
- Serveer de gyoza ovenschotel met rijst en eventueel kroepoek erbij. Eet smakelijk.
- Onderstaande voedingswaarden is zonder rijst geserveerd.
Notities
🥜 Voeg 1 eetlepel pindakaas toe aan de saus voor een iets vollere smaak.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
Nutrition
Portie: 1persoon | Calorieën: 460kcal | Koolhydraten: 32g | Eiwit: 14g | Vet: 28g | Verzadigd vet: 18g | Zout: 2.3g | Vezels: 4g | Suiker: 11g