Ga terug
–+ servings
Print Pin
Nog geen reviews

Feta dip met pistache

Deze super romige feta dip met pistache wordt nog lekkerder door de toevoeging van verse kruiden zoals basilicum, munt en peterselie.
Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Dips/Sauzen
Keuken Nederlands
Dieet Caloriearm, Vegetarisch
Trefwoord feta, feta dip, pistache, pistachenootjes
Seizoen Zomer
Bereiding 10 minuten
Thema Gezond, Makkelijke recepten
Ingrediënt Feta, Noten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 13 minuten
Servings 1 schaaltje

Ingrediënten

  • 50 gram pistachenootjes + extra
  • 200 gram feta
  • 1/2 citroen sap en rasp nodig
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt
  • 1/2 teentje knoflook
  • 4 grote blaadjes munt
  • 7 gram basilicum
  • 7 gram platte peterselie
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper
  • snufje chilivlokken

Instructies

  • Mix in een keukenmachine de pistachenootjes tot deze kruimelig zijn.
  • Voeg dan alle overige ingrediënten toe en mix tot je een romige feta dip krijgt.  (voeg eventueel meer Griekse yoghurt toe indien nodig)
    TIP: voeg niet meteen al het sap van de halve citroen toe. Begin met een klein kneepje, want meer toevoegen kan altijd nog.
  • Verdeel de feta dip over een bord, drizzle er extra vierge olijfolie overheen, bestrooi met fijngehakte pistache nootjes, eventueel nog extra fijngehakte verse kruiden en eventueel extra chilivlokken. Eet smakelijk!

Notities

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!