Ga terug
–+ servings
feta dip met pistache

Feta dip met pistache

Deze super romige feta dip met pistache wordt nog lekkerder door de toevoeging van verse kruiden zoals basilicum, munt en peterselie.
Vind jij dit recept lekker?
Print Recept Pinterest Bewaar in jouw kookboek
Gang: Bijgerecht, Borrelhapje
Keuken: Nederlands
Trefwoord: feta, feta dip, pistache, pistachenootjes
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 3 minuten
Totale tijd: 13 minuten
Servings: 1 schaaltje

Wat heb je nodig (ingrediënten)

  • 50 gram pistachenootjes + extra
  • 200 gram feta
  • 1/2 citroen sap en rasp nodig
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt
  • 1/2 teentje knoflook
  • 4 grote blaadjes munt
  • 7 gram basilicum
  • 7 gram platte peterselie
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper
  • snufje chilivlokken

Zo maak je het (bereidingswijze)

  • Mix in een keukenmachine de pistachenootjes tot deze kruimelig zijn.
  • Voeg dan alle overige ingrediënten toe en mix tot je een romige feta dip krijgt.  (voeg eventueel meer Griekse yoghurt toe indien nodig)
    TIP: voeg niet meteen al het sap van de halve citroen toe. Begin met een klein kneepje, want meer toevoegen kan altijd nog.
  • Verdeel de feta dip over een bord, drizzle er extra vierge olijfolie overheen, bestrooi met fijngehakte pistache nootjes, eventueel nog extra fijngehakte verse kruiden en eventueel extra chilivlokken. Eet smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer