Broodje pulled chicken met hot honey saus
Makkelijk en snel broodje met pulled chicken, frisse salade en gesmolten cheddar. De hot honey saus is zowel zoet als pittig en is echt super lekker!
Servings 4 personen
Calories 230kcal
Ingrediënten
- 4 broodjes
- 4 plakjes cheddar
- 5 gram peterselie fijngesneden en optioneel
Salade:
- 150 gram Aziatische koolmix ik gebruik voorgesneden zakje (AH)
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel mayonaise
- 1/2 citroen sap nodig
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Pulled chicken
- 300 gram kipfilet
- 1 kipbouillonblokje
- 4 eetlepels Remia Double Shot Duke - Hot Honey saus
Instructies
- Bak de broodjes af volgens de gebruiksaanwijzing als je afbakbroodjes gebruikt, anders mag je natuurlijk deze stap overslaan.
- Breng een pannetje water aan de kook samen met het bouillonblokje. Leg de kipfilets erin en laat 10-15 minuten zachtjes koken tot de kip gaar is.
- Snijd de kip in kleine stukjes en meng met de hot honey saus.
- Meng wanneer de kip kookt alle ingrediënten voor de salade.
- Snijd de broodjes open, beleg met de salade, leg daarop een plakje cheddar en verdeel de pulled chicken eroverheen. Drizzle eventueel exra hot honey saus eroverheen en bestrooi met fijngesneden peterselie. Eet smakelijk! 😋
- Tip van Marie Louise: ook lekker is om de kip met de hot honey saus nog even extra op te bakken in een pan.
- Tip: wil je een lactosevrije variant maken? Gebruik dan plantaardige mayonaise en yoghurt.
Video
Notities
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
Nutrition
Portie: 1broodje | Calorieën: 230kcal | Koolhydraten: 33g | Eiwit: 32g | Vet: 22g | Verzadigd vet: 9g | Zout: 2.2g | Vezels: 2g | Suiker: 7g