Ga terug
–+ servings
Print Pin
5 · 1 beoordeling

Bladerdeeghapjes met feta en mozzarella

Wil jij nog een lekker borrelhapje maken? Maak dan deze bladerdeeghapjes met feta en mozzarella.
Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Snack
Keuken Nederlands
Trefwoord bladerdeeg, bladerdeeghapje, bladerdeeghapjes, feta, mozzarella
Bereiding 20 minuten
Thema Budget, Makkelijke recepten
Ingrediënt Bladerdeeg, Feta
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 25 minuten
Servings 10 stuks

Ingrediënten

  • 1 rol bladerdeeg
  • 200 gram feta verkruimeld
  • 75 gram geraspte mozzarella of jonge kaas
  • 2 stuks ei
  • handje verse peterselie fijngehakt
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper
  • snuf pul biber of snufje chilivlokken
  • maanzaad optioneel
  • extra ei of melk

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Verkruimel de feta en meng dit met 2 eieren, snuf zwart peper, pul biber en de peterselie.
  • Rol het bladerdeeg uit op het bijgeleverde bakpapier. Verdeel het feta mengsel eroverheen en bestrooi met de geraspte mozzarella  Rol voorzichtig de rol bladerdeeg aan de lange kant op en snijd in ongeveer 10-11 stukken.
  • Leg de bladerdeegrolletjes op de met bakpapier beklede bakplaat. Druk de rolletjes iets platter. Smeer de rolletjes in met geklutst ei of een beetje melk. Bestrooi met maanzaad. 
  • Bak de bladerdeegrolletjes in 15-20 minuten gaar en goudbruin. Laat op een rooster iets afkoelen voordat je je tanden erin zet.
  • TIP: bestrooi vlak voor serveren eventueel met fijngehakte peterselie.
    TIP: ook lekker is om vlak voor serveren over de hapjes een beetje honing te drizzlen en te bestrooien met extra pul biber of chilivlokken.

Notities

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!