Meng de kerriepoeder, kurkuma, uienpoeder met een scheut heet water in een schaaltje. Voeg aan het kerriemengsel 3 flinke eetlepels mayonaise, 2 eetlepels Griekse yoghurt, 1 tl sriracha, snuf peper, snuf zout en wat fijngesneden bieslook toe. Roer alles goed door elkaar en laat de kerriemayonaise op smaak komen in de koelkast.