Deze tiramisu met advocaat, bokkenpootjes en paaseieren is echt een ideaal toetje/dessert om straks met Pasen op tafel te zetten. Ik weet nog dat ik vroeger advocaat echt ontzettend smerig vond. Waarom aten mensen dit? De flinke hoeveelheid slagroom erop was nog het enige wat ik dan wel lekker vond. Nu ben ik bang dat ik er een nieuwe verslaving bij heb. S’avonds zit ik heerlijk te werken achter mijn laptop met een kop hete thee en een glaasje advocaat met slagroom. O jee, ik word nu toch echt een jaartje ouder! Deze tiramisu is weer eens wat anders dan de normale variant. Als het geen Pasen is kan je heel makkelijk de paaseieren vervangen voor bijvoorbeeld geraspte chocolade. Zo heb je het hele jaar door een heerlijk nagerecht te serveren.
recept tiramisu met advocaat
Ingrediënten
- 1 pak lange vingers
- 250 milliliter slagroom
- 250 gram mascarpone
- 50 gram witte basterdsuiker
- 2 kopjes espresso
- 5 bokkenpootjes
- 10 eetlepels advocaat
- paaseieren
- poedersuiker optioneel
Instructies
- Klop de slagroom met de witte basterdsuiker lobbig. Roer in een mengkom de mascarpone een beetje los. Voeg beetje bij beetje de slagroom toe. Haal de lange vingers door de espresso en bedek de bodem van de ovenschaal met de lange vingers. Verdeel de helft van het mascarpone mengsel eroverheen. Verdeel 5 eetlepels advocaat over het mascarpone mengsel en verspreid dit met een vork. Leg de overige lange vingers over het mengsel. Verdeel de rest van het mascarpone mengsel eroverheen. Dek de tiramisu af en laat minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
- Breek vlak voor serveren de bokkenpootjes en bestrooi dit over de tiramisu. Verdeel de overige 5 eetlepels advocaat over de tiramisu en versier met verschillende soorten paaseieren. Bestrooi eventueel nog met een beetje poedersuiker.
Onderstaande zoete recepten vind je misschien ook lekker
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/no-bake-oreo-cheesecake-chocolade/” target=”_blank”]
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/citroentaart-mascarpone-en-bramen/” target=”_blank”]
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/limoncello-cake-citroen-en-munt/” target=”_blank”]
