Ingrediënten
- 4 kipburgers
- 4 plakjes cheddarkaas
- hand tortillachips ik neem zo heet mogelijk
- hand sla naar keuze
- 4 hamburgerbroodjes
- sriracha mayonaise zie zelfgemaakt recept
Mexicaanse salsa
- 1 avocado in blokjes gesneden
- 1/3 komkommer in blokjes gesneden zonder zaadlijsten
- 2 tomaten in blokjes gesneden
- 1 sjalot fijngesnipperd
- hand verse koriander fijngehakt
- hand verse peterselie fijngehakt
- snuf peper en zout
- snuf chilivlokken of pul biber
- scheut olijfolie extra vierge
- 1/2 limoen sap
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de Mexicaanse salsa en laat dit even in de koelkast staan. Bak/grill de burger gaar en goudbruin. Leg er een plakje cheddar op. Grill de broodjes even kort. Smeer de broodjes in met een flinke laag sriracha mayonaise, leg hier wat sla op, de burger, tortillachips en een flinke schep van de Mexicaanse salsa.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer
