Italiaanse Naan met kruidige ketchup

Italiaanse Naan met kruidige ketchup
Recept Afdrukken
Italiaanse Naan met kruidige ketchup
Italiaanse Naan of Italiaanse platbrood met kruidige ketchup
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd avondeten, Lunch, Snack
Keuken Italiaanse
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 15-20 minuten
Porties
Naan
Ingrediënten
KRUIDIGE KETCHUP
Maaltijd avondeten, Lunch, Snack
Keuken Italiaanse
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 15-20 minuten
Porties
Naan
Ingrediënten
KRUIDIGE KETCHUP
Italiaanse Naan of Italiaanse platbrood met kruidige ketchup
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
  1. Meng voor de kruidige ketchup alle ingrediënten en dek af tot gebruik.
  2. Smelt de roomboter met de geraspte knoflook, peper, zout en gedroogde Italiaanse kruiden. Laat het mengsel op heel laag vuur staan. (anders stolt de boter)
  3. Meng het zelfrijzend bakmeel met de Griekse yoghurt, oregano, zout, geraspte kaas, mozzarella en goudsalami (het blijft een redelijk plakkerig deeg, schrik daar niet van).
  4. Bestrooi je werkblad met flink wat semola of gewoon bloem. Verdeel het deeg in 4 stukken en kneed uit tot een Naan. Smeer de bovenkant in met het roomboter mengsel. Verhit een grillpan en leg de met roomboter ingesmeerde Naan op de grillpan. Smeer dan meteen ook de andere kant in. Grill de Naan goudbruin en gaar aan beide kanten (ongeveer 3 minuten per kant)
  5. Dip de Italiaanse Naan in de kruidige ketchup.
  6. TIP: ik gebruikte goudsalami maar je kan ieder beleg gebruiken wat je lekker vindt. Ook qua kaas kan je zelf kiezen wat je lekker lijkt. Ik zou zelf wel een kaas gebruiken die goed op smaak zit. Bijvoorbeeld belegen, extra belegen of natuurlijk Parmezaan.
Deel dit Recept