Griekse burger met feta en groene salsa

Griekse burger met feta en groene salsa

Griekse burger met feta en groene salsa. Wanneer je een hap neemt van deze Griekse burger waan je jezelf meteen in Griekenland. Of nou ja, een soort van dan. Deze burger is natuurlijk geen authentiek Grieks gerecht. De smaken zijn echter wel op de Griekse keuken geïnspireerd.

Deze burger maak je super simpel met gewoon kant en klare burgers. Ja, je leest het echt goed! Voor dit recept gebruik ik gewoon kant en klare burgers in plaats van zelfgemaakte burgers. Soms wil je gewoon heel snel klaar zijn en wil je echt “fast food”. Al is deze burger eigenlijk best gezond. Wie wilt dat nu niet? Een burger eten zonder schuldgevoel, helemaal top toch!

Eet je liever geen vlees? Gebruik dan kant en klare vegetarische burgers. Tegenwoordig heb je namelijk echt lekkere vega burgers.

Griekse burger met feta en groene salsa

Griekse burger

Zoals ik net al vermelde gebruik ik voor deze Griekse burger gewoon kant en klare burgers. De burgers druk ik een stuk platter. (scheelt weer tijd qua bereiding) Vervolgens breng ik ze extra op smaak met gedroogde oregano en versgemalen zwarte peper. Voor een beetje pit bestrooi ik de burgers ook nog met een beetje pul biber. Heb je nu geen pul biber in huis, dan kan je ook een beetje chilivlokken gebruiken.

Zelf vind ik het lekker om de burgers op de bbq te grillen. Heb je nu geen bbq of heb je geen tijd? Uiteraard kan je de burgers dan ook grillen in een grillpan of in een koekenpan. Ook lekker en handig is om de burgers te bereiden in de Airfryer.

Verwarm je airfryer voor op 180 graden en bak de hamburgers voor ongeveer 6 tot 8 minuten. Afhankelijk van de dikte van je burgers. Eet je liever je burger rosé? Dan is 5-6 minuten meestal genoeg.

simpele salade met feta

Groene salsa

De groene salsa is heerlijk fris van smaak en maak je echt binnen twee minuutjes klaar. De salsa is ook heerlijk bij pita’s of op brood met bijvoorbeeld hummus. Voor de groene salsa heb je nodig feta, verse munt, verse peterselie, komkommer, avocado en limoen. Als je van lekker pittig houdt, dan is het ook heerlijk om nog jalapeño toe te voegen.

Recept Griekse burger met feta en groene salsa

Griekse burger met feta

Griekse burgers met feta en groene salsa

Wil jij je ook in Griekenland wanen? Maak dan eens deze heerlijke en simpele Griekse burgers met feta en groene salsa.
No ratings yet
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboek
Gang: avondeten
Keuken: Griekse, Nederlandse
Trefwoord: burger, burger recepten, burgers, feta, Griekse burger, Griekse burgers, groene salsa
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 4 burgers

Ingrediënten

  • 4 burgers
  • 4 burgerbroodjes ik gebruik graag Italiaanse bollen
  • flinke hand gemengde sla
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper
  • snuf gedroogde oregano
  • snuf pul biber

GROENE SALSA

  • 125 gram feta
  • 10 blaadjes munt fijngehakt
  • handje verse peterslie fijngehakt
  • 1 avocado in blokjes gesneden
  • 1/3 komkommer in blokjes gesneden (liefs zonder zaadlijst)
  • 1/2 limoen sap nodig
  • snuf versgemalen zwarte peper

FRISSE YOGHURTSAUS

  • 4 eetlepels Griekse yoghurt
  • 1/2 limoen sap nodig
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
  • 1/2 teen knoflook geraspt

Instructies

  • Meng alle ingrediënten voor de frisse yoghurt saus en zet in de koelkast tot gebruik. (gebruik niet meteen al het sap van de halve limoen….de zuurheid kan nogal variëren, dus proef tussendoor de saus)
  • Verkruimel in een kom de feta en meng met de overige ingrediënten voor de groene salsa. Zet de salsa tevens in de koelkast tot gebruik.
  • Bestrooi beide kanten van de burgers met versgemalen zwarte peper, gedroogde oregano en pul biber/chilivlokken. Bak de burgers gaar en goudbruin op de bbq, in een grillpan, in een koekenpan of in de airfryer. 
  • Snijd de broodjes open en rooster de binnenkanten eventueel goudbruin. Smeer een dikke laag van de Griekse yoghurt saus op de bodem.Leg daarop de sla, de "Griekse" burger en sluit af met de salsa. 
  • Eet smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer

Burgers Griekse style

Griekse burgers met feta

Andere lekkere burger recepten

Eet jij net zoals ons graag burgers? Probeer dan ook eens de volgende burgers. BLT burger met gebakken ei, Amerikaanse hamburger met coleslaw of maak eens zelf een Big Tasty na (inclusief natuurlijk die heerlijke Big Tasty saus)

Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken